Réservations:

Tel: 02.51.39.10.28

 

restaurant.etier@orange.fr

 

 

 

 

 

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Le coffret cadeau

 

 

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La boutique de l'étier

www.laboutiquedeletier.fr

 

 

Une Escale à L'Etier

 

58 €

 

  • Mise en bouche

    Cappuccino de légumes d'automne

  • La coquille Saint-Jacques

  • Salade tiède de Saint-Jacques sur un bouquet de mâche
  • à l'huile de noisette
  • Le foie gras "chaud"

  • Foie gras "sucré salé" aux cèpes et châtaignes
  • des sous-bois

 

  • La Homard
  • Homard ''de petits bateaux'' grillé, doucement rôti au four au beurre salé ,
  • jus rose corail à la fleur de sel

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  • Dessert
  • Dessert tout fraise de plein champ, cueillies sur l'île

 

58 €