Réservations:

Tel: 02.51.39.10.28

 

restaurant.etier@orange.fr

 

 

 

 

 

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Le coffret cadeau

 

 

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La boutique de l'étier

www.laboutiquedeletier.fr

 

 

Menu Bocage et Littoral

34 €

  • Mise en bouche

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  • LE POULPE
  • Le poulpe tendre et fondant / poêlé à l'huile d'olive / Piquillos /
  • paëllero / déglacé au vinaigre de xerès
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  • LE PORC
  • Tracers de porc mariné / laqué / rôti au thym et confit au four /
  • caviar d'aubergines et pommes de terre de Noirmoutier
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  • Fromages fermiers affinés par maître Beillevaire

ou

  • La carte des desserts

 

34 €