Réservations:

Tel: 02.51.39.10.28

 

restaurant.etier@orange.fr

 

 

 

 

 

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Idée cadeau

Le coffret cadeau

 

 

Visitez en ligne

La boutique de l'étier

www.laboutiquedeletier.fr

 

 

Menu bocage et littoral

30 €

  • Mise en bouche

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  • LE POISSON BLEU
  • Tartelette de maquereau / petits bateaux de nos côtes aux aromates / façon tatin
    • ou

    LA VOLAILLE

    Filet de volaille fumé aux aiguilles de pin / taboulé de légumes / mesclun asiatique

     

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  • LE PORC
  • Travers de porc mariné, laqué, juste caramélisé
    sur un tian de légumes multicolores

ou

  • LA DORADE
  • Dorade en filet à l'huile d'olive / caviar d'aubergine / tomate
    et poivron rouge ''façon Parillada''
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  • Fromages fermiers affinés par maître Beillevaire

ou

  • La carte des desserts

 

30 €