Réservations:

Tel: 02.51.39.10.28

 

restaurant.etier@orange.fr

 

 

 

 

 

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Le coffret cadeau

 

 

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La boutique de l'étier

www.laboutiquedeletier.fr

 

 

''Le goût du printemps''

48 €

  • Mise en bouche

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  • Le foie gras
  • Marbré de foie gras de canard /
  • chutney de mangue ananas aux épices douces sur un biscuit cuillère

ou

  • L'escargot
  • Cromesquis d'escargot bio de la ''Maison Royer''
  • pesto crémeux à l'Ail des Ours

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  • L'agneau
  • Agneau fermier de Vendée / côte rôtie et gigot de sept heures
  • jus corsé au romarin
  • ou

  •  

    Le Bar

    Filet de bar poêlé à l'unilatéral aux jeunes pousses d'épinard
  • juste nappé d'une mousse d'asperge blanche
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  • Fromages
  • Fromages fermiers affinés par maître Beillevaire

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  • Nos Desserts
  • La carte des desserts

 

48 €