restaurant l etier - ile de noirmoutier

Réservations:

Tel: 02.51.39.10.28

 

restaurant.etier@orange.fr

 

 

 

 

 

Acces

 

Idée cadeau

Le coffret cadeau

 

 

Visitez en ligne

La boutique de l'étier

www.laboutiquedeletier.fr

 

 

Le goût du printemps

42 €

  • Mise en bouche

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  • La Langoustine
  • Tempura de langoustines / tarte tatin de tomates confites
  • au pesto et basilic citron

ou

  • La Mouclade
  • Moules de bouchot au curry et au safran
  • de l'île de Noirmoutier

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  • La lotte
  • Osso bucco de lotte / veau confit aux épices ''Sel du fou''
  • / salpicon d'agrumes
  •  

  • ou
  • Le Canard

  • Caneton de Challans ''des champs'' à l'orange, purée de jeunes carottes au romarin
  • et zeste d'agrume
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  • Fromages
  • Fromages fermiers affinés par maître Beillevaire

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  • Nos Desserts
  • La carte des desserts

 

42 €

 

Nos viandes VBF proviennent de l'abattoir de Challans en vendée, elles sont découpées dans nos cuisines